最初のにんにくを炒める時の火力が強すぎで焦げてますので弱火にしてにんにく炒めてください 唐辛子は焦げやすいのでその後に投入しましょう これで腐れ湖は回避できます それ以外はお上手で、仕上がりの水分とか良い感じ！初めてでこれは上出来すぎる 料理の才能あります！もう一度お願いします！